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Laboratoire Biopolymères Interactions Assemblages (BIA)

Aliments et matériaux biosourcés : réinventer les usages des bioressources pour répondre aux enjeux des transitions climatiques, alimentaires, environnementales & de santé globale

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29 octobre 2026

Rédaction : LB

Comprendre le rôle de la colonisation microbienne précoce dans la prévention des allergies alimentaires chez les enfants grâce à une supplémentation en oligosaccharides du lait maternel.

Face à la croissance constante des allergies, la recherche sur la prévention des allergies dès le plus jeune âge est en essor. Chez la souris, nous avons démontré qu’une supplémentation maternelle en un sucre du lait maternel pendant la grossesse prévenait de la survenue de l’allergie alimentaire chez la descendance. Ce projet a pour but de mettre en évidence le rôle des divers acteurs biologiques dans cette prévention.

Le projet ALLSCAN est un projet soutenu par la Région Pays de la Loire, visant à développer un modèle cellulaire humain sur puce microfluidique, pour l’étude mécanismes impliqués dans l’allergie alimentaire.

Porté par la société VALOREX et en collaboration avec l’institut NuMeCan, le projet ANR PRCE Lin’Active embarque plusieurs équipes de BIA (BIBS, PRP, ISD et MC2) dans l’aventure des interactions entre lignanes et mucilages de la graine de lin pour le développement de nouveaux ingrédients naturels.

Après cinq ans de recherche collaborative et un bilan jugé très satisfaisant par l’ACTIA, RESILICIDRE ouvre la voie à une nouvelle Unité Mixte de Technologie dédiée à l’adaptation de la filière cidricole.