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Laboratoire Biopolymères Interactions Assemblages (BIA)

Aliments et matériaux biosourcés : réinventer les usages des bioressources pour répondre aux enjeux des transitions climatiques, alimentaires, environnementales & de santé globale

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17 juin 2025

Rédaction : MW

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Les enzymes utilisées pour la transformation des céréales sont-elles actives en milieu peu hydraté ?

De la valorisation de co-produits agro-industriels vers la protection des plantes : exemple de la tomate

Les 29 et 30 septembre 2025 à Toulouse, l’équipe Odycée d’AGIR (INRAE-Toulouse) et l’équipe ISD de BIA (INRAE-Nantes) organisent avec l’équipe IRIS de l’IRIT (Institut de Recherche en Informatique de Toulouse) un séminaire intitulé ALIMining, sur le thème de l’exploitation des données textuelles dans les recherches sur l’alimentation.

La microscopie/spectroscopie/analyse d’images multi et hyperspectrales pour caractériser des tissus végétaux