Emilie Perrin

Emilie Perrin

Equipe ALL

Emilie Perrin

Emilie Perrin

Technicienne biologiste et Assistante de prévention

Email : emilie.perrin[a]inrae.fr
Téléphone : (33) 2 40 67 52 14

Position actuelle et sujet de recherche

Etude des molécules engagées dans les mécanismes de l’allergie alimentaire, à l’échelle de l’aliment (extrait purifié de protéines, matrice alimentaire complexe) et de l’hôte (anticorps de patients, cytokines)