Mathilde Francin-Allami

Mathilde Francin-Allami

Equipe PVPP

Mathilde Francin-Allami

Email: mathilde.francin-allami[a]inrae.fr

Bureau:  002 028, Bât. Chézine

N° téléphone: (33) 2 40 67 51 32

https://cv.hal.science/mathilde-francin-allami

ORCID: 0000-0003-3687-1257

Position actuelle:

Chargée de Recherche

Thématiques de recherche:

Dynamique des parois cellulaires des grains de poacées : mécanismes mis en jeu dans la construction des parois (développement du grain) et sa déconstruction (germination), rôles et impacts sur la qualité d’usage des céréales.

Mots clés : parois végétales, polysaccharides, enzymes