Mathilde Francin-Allami

Mathilde Francin-Allami

Equipe PVPP

Mathilde Francin-Allami

Mathilde Francin-Allami

Chargée de recherche

Email: mathilde.francin-allami[a]inrae.fr
Bureau:  002 028, Bât. Chézine
N° téléphone: (33) 2 40 67 51 32

Lien HAL: https://cv.hal.science/mathilde-francin-allami
Lien ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3687-1257

Position actuelle et sujet de recherche

Position actuelle: Chargée de Recherche

Thématiques de recherche: Dynamique des parois cellulaires des grains de poacées : mécanismes mis en jeu dans la construction des parois (développement du grain) et sa déconstruction (germination), rôles et impacts sur la qualité d’usage des céréales.

Mots clés : parois végétales, polysaccharides, enzymes