Anne Meynier

Anne Meynier

Equipe ISD

Anne Meynier

Anne Meynier

Chargée de recherche

Email : anne.meynier[a]inrae.fr
Phone : (33) 2 40 67 52 45
Lien Orcid : https://orcid.org/0000-0002-7629-3482
Identifiant HAL : https://cv.hal.science/

 

Actual position and research subject

Position actuelle : Chargée de recherche au sein de l'équipe ISD
Thématique de recherche : Les lipides, leur structure moléculaire et supramoléculaire dans les aliments et les sources de protéines végétales : impact sur leur oxydation et leur devenir au cours de la digestion.