Responsable de l'équipe MC2

Responsable de l'équipe MC2

Denis Lourdin

Denis Lourdin

Directeur de Recherche

Email : denis.lourdin[a]inrae.fr
Téléphone :+33 (0)2 40 67 51 47

Lien ORCID : https://orcid.org/0000-0002-1502-9979

 

Position actuelle et sujet de recherche

Senior scientist, animateur de l’équipe MC2

Thématique de recherche : Comprendre les relations entre le traitement, la structure et les propriétés des matériaux solides à base de biopolymères, avec une expertise sur l'amidon pour les applications non alimentaires.

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