Alice Kermarrec

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Equipe ISD

Alice Kermarrec

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Ingénieur d'étude

Email : alice.kermarrec[a]inrae.fr
Phone : (33) 2 40 67 50 40
Lien ORCID : https://orcid.org/0009-0003-0047-429X

 

Actual position and research subject

Position actuelle : Ingénieur d'étude au sein de l'équipe ISD
Thématique de recherche : Extraction, caractérisation et suivi de la digestion et de l'oxydation des lipides dans diverses matrices alimentaires.
Mots-clés : lipides, oxydation, caractérisation, HPLC, GC, SFC

 

Date de modification : 22 avril 2024 | Date de création : 05 février 2024 | Rédaction : AK