Les soutenances de thèses

Le sujet de thèse porte sur : « L’Impact des laccases fongiques et des systèmes enzymatiques associés sur les propriétés et la structure de la paroi cellulaire végétale ».

La thèse est intitulée : "Toward phenotyping to optimize hemp breeding”

La thèse est intitulée : « Influence de la diversité génétique, des conditions pédoclimatiques et des pratiques culturales sur les constituants de la graine de lentille impliqués dans sa qualité technologique. »

La thèse est intitulée ''Functionalization of flax yarns for the development of conductive hybrid material", elle a été réalisée sous la direction de Ana Villares, Johnny Beaugrand et Mickael Castro.

La thèse s’intitule « Préparation de nouveaux matériaux super-absorbants à base de cellulose et de biopolymères pour des applications en agriculture ».

La thèse est intitulée : "« Comprendre la compétition entre les phénomènes d’agrégation et de coacervation dans les systèmes protéine/polysaccharide et polyélectrolyte synthétique/polysaccharide ».

La thèse est intitulée: Emulsions alimentaires stabilisées par des ingrédients protéiques de légumineuses : de la structure de l’interface à la digestion / Food emulsions stabilized by plant-based protein ingredients: From interfacial structure to digestion.

La thèse est intitulée : "Mise en place de la paroi cellulaire du grain de sorgho : évolution de son impact sur la digestibilité des protéines".

La thèse est intitulée: « Resilient, sustainable, and nutritious: pigeon pea protein fractions as high-potential food ingredients».

La thèse est intitulée: « Cuisson des cakes par chauffage ohmique : impact de la poudre levante et des paramètres du processus sur la qualité du cake.»