Projets en cours

Le projet Agriloop est un projet Sino- Européen qui vise à mieux valoriser les résidus agricoles et alimentaires pour apporter des avantages économiques, environnementaux et sociétaux significatifs. Coordination (Pr. Nathalie Gontard, INRAE Montpellier & Dr. Aimin Shi, IFST-CAAS, Beijing)

Un projet collaboratif ambitieux soutenu par l’État dans le cadre de France 2030 pour développer des solutions et des produits innovants (variétés de pois et de féverole, ingrédients protéiques, alternatives végétales aux fromages et desserts végétaux) et faire émerger une filière française solide et pérenne.

Le projet ARSENE est un projet collaboratif impliquant plusieurs activités du groupe coopératif Terrena, entourés de 4 partenaires : Biolie, Terres Inovia, l'Institut de l'élevage et INRAE, avec le soutien du plan France 2030. ARSENE vise à développer la culture du lupin en France pour une meilleure autonomie protéique des exploitations agricoles et des territoires.

Le projet BIOLOOP ambitionne de développer de nouvelles voies de valorisation des déchets végétaux en matériaux biosourcés, en prenant en compte l’usage le plus noble et le plus rentable à l’échelle d’un territoire, avec pour modèle la filière brassicole.

Cellophobe; Conception d’une solution biosourcée pour l’imperméabilisation du papier

Vers des Réseaux Territoriaux de Bioraffinerie (Towards Territorial Biorefinery Networks) : le projet vise à utiliser plus efficacement les bioressources résiduelles locales par le biais de réseaux territoriaux de bioraffinage (TBN) pour créer des produits pour les marchés locaux.

Le Connect Talent vise à soutenir l’installation et l'ancrage de leaders scientifiques de renommée internationale dans la Région Pays de la Loire. Le projet VESTA est basé sur une approche intégrée et multi-échelle, qui s’attachera à contrôler la microstructure d’émulsions alimentaires afin d’améliorer les fonctionnalités de composants ciblés, d’origine végétale et peu transformés, et garantir la stabilité physico-chimique des aliments ainsi produits de façon plus durable.

L'objectif de COPLAnAR est de décrypter l'architecture macromoléculaire de la cuticule des plantes en en relation avec ses propriétés mécaniques. Le projet est financé par l'Agence Nationale de la Recherche sur la période 2022-2026.

COMPRENDRE LA FONCTIONNALITÉ DE LA GOMME D'ACACIA : VERS LE CONTRÔLE DE LA QUALITÉ ET L'INNOVATION

Le projet JACK est financé dans le cadre de l'appel à projet "Protéines de légumineuses" et de la stratégie d’accélération « Alimentation durable et favorable à la santé » du plan France 2030. JACK ambitionne de favoriser l'adoption des légumes secs depuis les consommateurs jusqu'aux agriculteurs en passant par les chefs cuisiniers.