La graine de chanvre : une source d'allergènes avec une réactivité croisée potentielle avec la noisette

L'exposition accrue de la population à la graine de chanvre a déjà révélé des allergies, avec des symptômes allant de manifestations cutanées isolées jusqu’à l'anaphylaxie. Ces allergies peuvent notamment apparaître chez un patient déjà allergique à un autre aliment, c’est ce qu’on appelle une réaction croisée.